丗SOUのお茶は、東京の北西、都県境にある狭山丘陵のふもと瑞穂町で生産されています。
この地域一帯の気候は寒暖差が激しいため、ぷっくりとした苦味のある茶葉が育ちます。
そこで地域独特の深蒸し製法を用い、苦渋味からコクと旨味を引きだし、
更にゆっくりと高温で焙煎することで、深いエメラルドグリーンの水色と濃厚で

まろやかなお茶に仕上げています。

丗SOUのお茶は、全国茶審査技術競技大会で一位の実績を持つ、

鈴木茶師によって管理された商品のみを出荷しています。

希少性の高い「手もみ茶」から、手軽なティーバック、ノンカフェインの野菜茶や、
オーガニックティー、抹茶まで、用途にあわせた商品を約１５種類取り揃えています。