Vol.85 / 令和八年六月 「紫陽花に香る新茶の梅雨支度。」 いよいよ今年も、折り返しの季節となりました。 巡る季節の一方で、 世界の航路はどこか停滞を見せ、 その影響は茶業界にも静かに広がっています。 だからこそ、 日々変わらずお茶を届けられるありがたさを、 改めて実感しております。 さて、まもなく梅雨。 湿り気を帯びた風と、うねるような暑さが始まります。 そんな季節におすすめしたいのが、 “塩”を少し加えた、夏支度のお茶。 飲み慣れた一杯に、 ほんのひとつまみの塩味を添えるだけで、 身体に沁みる味わいへと変わります。 今回は、丗SOUおすすめの 「ソルトティー Best 3」をご紹介いたします。 【３位】焙じスパイシーティー 芳ばしい火入れ香に、 鷹の爪の辛味。 じんわりと沁みる塩味が、喉をやさしく潤します。 （recipe：ほうじ茶＋輪切りの鷹の爪＋塩少々） 【２位】ソルトチェリージンジャーティー サクランボの甘みに、 生姜の辛味と塩味が重なることで、 涼やかな余韻に。 初夏に似合う、スイーツティーです。 （recipe：生姜紅茶＋サク

Vol.79 / 令和七年十二月 「ゆず香る、湯気に石蕗（つわぶき）の黄ひらく。」 2025年の最終月を迎えました。 皆さま、この一年に思い残すことはございませんでしょうか。 丗SOUは、2017年12月8日のリリースから約八年。 たくさんのご縁に支えられ、時代の気配に耳を澄ませながら、 静かに歩みを重ねてまいりました。 2025年を振り返ると―― 新商品「沐」の誕生、 海外デザイナーとのコラボレーションパッケージ「巡」「摘」の発表。 四年越しとなった展示会への出展、京都でのPOPUP、 TikTok配信とShopのオープンなど、挑戦と出会いに満ちた一年でした。 それらはすべて、小さな一歩から始まったものです。 控えめで、すぐに形を見せない歩みであっても、 確かに新たな繋がりを結び、静かに未来をひらいております。 来年も丗SOUは、 お茶を愛する“数寄者”の皆さま、そして日本の茶文化に魅かれる世界の人々へ、 どのような価値をお届けできるかを探りながら、真摯に活動を続けてまいります。 皆さまの応援が、私たちの力となります。 どうぞこれからも、丗SO