【丗 SOU-Letter】喫茶文化と世界のお茶
- 1 日前
- 読了時間: 2分
「旅ごころ 紅の岩に 風を聴く」
新年度がはじまり、東京の桜も満開を迎えました。
この春、皆さまの心もふんわりと弾んでいるでしょうか。
今月は、4月13日の「喫茶店の日」にちなみ、
ラスベガスで開催された World Tea Expo のリポートを交えながら、
世界のお茶をご紹介いたします。
近年、抹茶や日本茶は世界的な注目を集めており、
現地では日本ブースに抹茶を求める来場者が列をなしていました。
関心の高さを実感するとともに、多くの学びを得た機会でもありました。
その中でも印象的だったお茶をいくつかご紹介します。
MISTY LAVA
ベトナム中部高原の製茶企業による「Oolong Matcha /ウーロン抹茶」。
烏龍茶系品種を被覆栽培し粉末化したもので、
ジャスミン抹茶はフローラルな香りの後にほのかな苦味が続く、
個性的でテロワールを感じる味わいでした。
Naturkish
トルコの植物文化に着想を得たブランド。
伝統茶「Nane Limon /ナネ・リモン」は、ミントに黒胡椒やシナモン、
レモンピールを合わせた一杯。清涼感とスパイシーさが同時に広がる、
印象的なハーブの味わいでした。
このように「お茶」と一口に言っても、
世界には土地の風土を映した多彩な一杯が存在します。
日常にあるからこそ見過ごしがちな、その面白さや奥深さを、
あらためて感じる機会となりました。
こうした新たな視点も大切にしながら、
今後の丗SOUの展開にも活かしてまいります。
新緑の季節、ぜひ皆さまも自分だけの一服の楽しみを見つけてみてください。
【今月オススメの丗SOU】
◆沐（レモングラス紅茶）-moku- ¥3,306（税込）*同商品3ヶ入*
伊豆大島で栽培したレモングラスと和紅茶をブレンドしました。
爽快感あふれる香りで、気分を一新できます。
コメント